チリワインのすすめ

チリワインに対してよく言われる、「安くて美味しい」は厳密に言いうと間違いだと思っています。つまり、「安いワインがたくさんある中で美味しい」のではなく、「世界中のすばらしいワインと比べても美味しい、しかも、安い！」のです。 世界のコンテストでも認められているチリのプレミアムワインが、それを証明しています。

つまり、世界でも稀にみる恵まれたテロワール、ワイン先進国から導入されたぶどうの栽培法、ワインの醸造技術がすべてうまく融合してコストパフォーマンスに優れた上質のワインが生み出されているのです。

「美味しいけれど、高い」、「安いけれど、まずい」は当たり前。同じ製品、食品でも優劣があるのは当然です。その点、チリワインの中ですぐれものを選べば、「美味しいのに安い」ワインが楽しめるのですから、これは捨て置くのはもったいないことです。

チリワインが何故、美味しいのに安くできるのか、何故お勧めなのかその理由は今後の記事をお読みいただければわかっていただけると思います。しばらくは、チリワインについての記事を書いて行きたいと思っています。