2023年3月7日
私のワイン談義の最後にこの話をどうぞ。 最近はスクリューキャップのワインでもいいものが出始め、事情がやや変わってきたが、それでも伝統的にはコルク栓が多く使われ、通常ならワインを開けるたびにコルクが一個手に入ることになる。 […]
2023年2月28日
ポルトガルと言えば、ワインはやはりポートワインということになりますかねえ。私は最初ポートワインと呼ばれている「ポート」が何を意味するのか分からなかった。それが町の名前だということ知ったのはかなり後になってからだった。ポル […]
2023年2月21日
オランダにいる間にワインをよく飲むようになったことは事実だ。日本に帰って分かったことは、ヨーロッパではやはり価格自体が非常にお手頃だったということ。日本円に換算して千円も出せば、かなり美味いワインが買えてい […]
2023年2月14日
ひょんなことでワインの問屋を知ってから、帰国するまで何度も通った。一度に大量には買わず５-６本買って、それがなくなりそうになるとまた出かける。１９９８年夏に本帰国することになったが、前年半ばあたりには帰国が近いことが分か […]
2023年2月7日
突然で恐縮だが、ここで皆さんに質問。「コーレンワイン」というものをご存知だろうか？ これはオランダでそう呼ばれている酒で、オランダ語ではCoren Wijnと表記し、コーレンワインに近い音で発音する。何のことはない、ワイ […]
2023年2月1日
若い頃上司にモーゼルワインというのを教えられたことはすでに書いた通りだ。私は日本ではあまり家族旅行というものをしなかったのだが、自分で車を運転してぶっつけで行った初めての旅行が偶然にもそのモーゼル川を訪ねる旅だった。オラ […]
2023年1月24日
いろいろ飲んだ美味い白ワインの中でも、私は「プイィ・ヒュメ」がどういう訳か一番気に入っている。これは単に好みの問題なのだが、あのフッと独特の香り、火打石を打った時のような匂いが何とも言えず好きだ。その産地に直接行ってみよ […]
2023年1月18日
さらに、私がワインの世界に少しずつ入り始めたのは、オランダ駐在の後半の３年を過ごした「家」のせいでもあった。その家というのはロッテルダムの中心、しかし近くに森と湖があるクラーリンゲンという閑静な住宅地の一角にあり、ロッテ […]
2023年1月12日
長い間ワインが何たるかを分からないまま時々は口にしていた。しかし、仕事柄海外出張が増え欧米の取引先の人たちとも食事をする機会が増えると、ワインの嗜み方というのも多少は身につけなくてはならなかった。ぎこちないながらも努力（ […]
2023年1月4日
子供の頃、父の膝にすわり少しだけ味見をさせてもらってからは、なかなかワインに出会う機会は訪れなかった。少年時代も父がワインを飲んでいた記憶はないので、飲んでなかったのだろう。したがって、お相伴にあずかることもなかった。大 […]
2022年12月30日
はじめまして。 きっと私が呑兵衛なので頼まれたのだと思うが、ワインについて何か書いてくれと言われてもなかなか書けるものではない。ビール・ウイスキーを始め日頃飲んでいる酒類についてもそうだ。いつもはまるで馬鹿のように飲んで […]
