シャンパンの裏話～東 孝昭
2022年12月27日
パリの東約20㎞位に位置するシャンパーニュ地方、無論シャンパンの生まれ故郷です。会社の創業記念や代表者の交代など、数多く開かれるカクテルパーティーで欠かせないのはシャンパンです。会場に入るとすぐにシャンパングラスで一杯頂 […]
クレマンとシャンパン
2022年12月22日
よくご存じの「スパークリング・ワイン（英語：Sparkling wine：）」をフランス語では「ヴァン・ムスー（Vin Mousseux）」と言います。ワインの一種で、二酸化炭素を多く含み、開栓すると圧力が下がって二酸化 […]